ชาไข่มุกมันเทศและอินทผลัม
- เวลาเตรียมการ 40 mins
- เสิร์ฟ 3
ส่วนผสม
- นมอัลมอนต์ So Good เรกูลาร์ 3 ถ้วยตวง
- มันเทศ/เผือก/อูเบ (มันม่วง) 150 กรัม
- อินทผลัมแกะเม็ดออก 35 กรัม
- ชาอู่หลงหรือชาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง
- น้ำแข็ง
- เม็ดสาคู ¾ ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
- น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธี
- ย่าง/ต้ม/นึ่งมันเทศจนสุก
- ทิ้งไว้จนเย็นแล้วปอกเปลือก
- ต้มเม็ดสาคู
- แช่ใบชาในน้ำร้อน 3 นาที
- ใส่อินทผลัมในน้ำชาที่กรองใบชาออกแล้วและแช่ทิ้งไว้ 5 นาที
- ใส่อินทผลัม ชา มันเทศและนมอัลมอนด์ So Good เรกูลาร์ในเครื่องปั่น
- ปั่นจนเข้ากันดี
- เตรียมแก้ว 3 ใบ จัดแบ่งเม็ดสาคูใส่ในแก้วให้เท่า ๆ กัน
- ใส่น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวงลงในแก้วแต่ละใบ แล้วเทส่วนผสมที่ปั่นไว้ลงไป
- เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับชานมแสนอร่อย!
ไข่มุก/เม็ดสาคู:
- ใส่น้ำในหม้อแล้วต้มให้เดือด
- ใส่เม็ดสาคูและลดไฟให้ร้อนระดับปานกลาง
- คนให้เข้ากันและต้ม 15 นาที คอยคนเป็นระยะ ๆ
- ยกลงจากเตาและกรองเม็ดสาคู
- ใส่ชาม ใส่น้ำตาลมะพร้าวและผสมให้เข้ากัน
Tips
- มันเทศย่างมักจะออกมาหวานกว่าการต้มหรือนึ่ง แต่มันฝรั่งนึ่งหรือต้มก็ใช้ได้เช่นกัน
- คุณสามารถลดเวลาเตรียมด้วยการย่างมันไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็น
ข้อมูลโภชนาการ
-
Per Serve
-
พลังงาน (kJ)997
-
แคลอรี่ (Cal)238
-
โปรตีน (g)3
-
ไขมัน (g)4
-
ไขมันอิ่มตัว (g)0.3
-
คาร์โบไฮเดรต (g)50
-
น้ำตาล (g)23
-
เส้นใยอาหาร (g)4
-
โซเดียม (mg)126
-
โพแทสเซียม (mg)240
-
แคลเซียม (mg)318
-
ธาตุเหล็ก (mg)0.5
